|
|
| |
Sayım Çınar'ın Alaçatı'da bulunan Villa Fora'nın işletmecisi Uğur Kızmaz'la gerçekleştirdiği röportaj.
Daima Hatırlayacağınız Bir Tatil
Alaçatı taş mimarisi ve küçük butik otel konseptine uygun olarak inşa edilen Alaçatı'da ki yeni eviniz Villa Fora, klimalı ve banyolu 10 odası ile sizlere evinizde olma rahatlığını sunuyor. Güne nefis köy kahvaltısıyla başlayıp huzurlu bahçemizdeki havuzda şehir hayatının yorgunluğunu atacak ve sabahın erken saatlerine kadar süren gece hayatıyla Alaçatı Villa Fora'da daima hatırlayacağınız bir tatil yaşayacaksınız. Uğur Kızmaz'la hem Alaçatı'yı hem de Villa Fora'yı konuştu
Alaçatı' da butik bir otel işletme fikri nereden aklınıza geldi? Butik otel size neyi çağrıştırıyor?
Windsurf tutkusu nedeniyle Alaçatı'ya ilk geldiğimde içimden "bu kasaba tüm hayatımı geçirebileceğim yer" diye hissettim. Ve burada bir yerimizin olması için araştırmalara başladım. Konaklama konusunda Alaçatı'da ki eksikliği fark ettim ve bu projemi ailemle paylaştım.
Ne kadar süredir burayı işletiyorsunuz? Daha çok kimler geliyor otelinize?
Bu ikinci sezonumuz, Alaçatı kısacası hayattan keyif alarak yaşamak isteyenlerin geldiği, özüyle butik bir kasaba.Daha çok 25-40 yas arası, orta-yüksek gelir düzeyinde ve eğitimli bir kesim geliyor, yurt dışından küçük kasabalarda butik otellerde huzur arayan emekli olmuş kişiler, bunun yanında Avrupa nın en iyi sörf merkezi nedeniyle sörfçüler gelenler arasında.
39625_9336445602_3.jpg)
Oteliniz hangi kitaplara girdi? Bu kitaplara girmek size yarar getiriyor mu?
Alaçatı Turizm Derneğimizin rehberi olan "Alaçatı Rehberi Guide" ve "Butik Oteller Rehberi" içersindeyiz. Nişanyan'ın küçük oteller kitabına da girmek istemiştik ama…
Alaçatı'da ki taş mimarisi ve küçük butik otel konseptine uygun olarak inşa edilen otelinizde, evdeki kadar rahat edebiliyorsunuz. Sizi diğer otellerden ayıran temel özellik nedir?
Aslında Alaçatı otellerinin ortak özelliği, otel sahiplerinin işletmeci olması. Bu durum doğal olarak daha sıcak bir ortam sunmanıza imkan veriyor. Bizim herhangi bir otelcilik eğitimimiz yada geçmişimiz yok. Sadece her misafirimize evimize gelen bir misafirimiz gibi ağırlamaya çalışıyoruz.
Güne nefis köy kahvaltısıyla başlıyorsunuz. Bahçeden yeni toplanmış domates, biber ve salatalık bu sofrayı süsler. Bu kahvaltıdaki diğer yiyecekler nereden geliyor?
Reçeller annemiz Fadime hanım tarafından yapılıyor. Peynir ve tere yağlar köyden; börekler ve hamur işleri Melek hanımın ellerinden…
Son yıllarda büyük şehirlerde yaşayanlara dayatılan tatillere ne diyorsunuz? Beş yıldızlı bir otelde tatil yapmakla burada tatil yapmak arasındaki fark nedir?
Dağlar kadar fark var. Daha önce büyük 5 yıldızlı otellerde tatil yapan ve bizde konaklayan misafirlerimizin ortak görüşü; asla bir daha büyük otel tatiline gitmeyiz diyorlar. Kargaşa, gürültü, kalitesiz yiyecekler vb. sorunların en öne çıkanları. Butik oteller ise; sıcaklık, huzur ve kalite sunmasıyla artık tatil seçimlerinde yeni bir trend…
Sayım Çınar
Haber Yorumları (4 adet)
|
morrison
|
|
beatiful and different!
|
| i like to this hotel |
| 26.06.2008 22:34:51 |
|
esma
|
|
yeah
|
| wonderful! |
| 26.06.2008 22:33:23 |
|
Mehmet Nacar
|
|
Beğendim
|
Asmalı Konak ı andırdı bana Lafonte :)
Şaka bir yana bu tür yerler daha fazla cezbediyor beni. Sadeliğin, doğallığın en güzeli budur bence. Röportajda da diyor, 5 yıldızlı otellerden nasıl zevk alıyorlaer anlamıyorum. Mekanik, ruhsuzluk, beton beyinler, yapılar, uf çok kötü ya... Burası iyiymiş ama. |
| 26.06.2008 22:29:56 |
|
|
|
Haberi Değerlendirin
Bu haber için oy kullanan 6 ziyaretçimizin puan ortalaması: 3,67
|
|
|
LeMan'dan Bomba Resepsiyon!
Google
Live
MySpace
Facebook
Delicious
Digg
Dijital muhalefet
Bir Google ürünü olan, Google chrome, gerçekten de çok mu hızlı?...