Gusto hem şarküteri hem bistro - Renkhaber, Online Haberler, Son Dakika

Gusto hem şarküteri hem bistro
Cihangir'de bir "GUSTO"

Cihangir'de yaşamanın yazılı olmayan kurallarından biri; semtin nev-i şahsına münhasır atmosferinde kendinize uygun bir müdavim kafe bulmak. Zira yan yana dizili ve her biri neredeyse birbirine benzeyen kafeler arasında müdavimi olduğunuz bir tane yoksa, Cihangirli sayılmamanız mümkün. Dolayısıyla semtte yeni açılan mekanların farklılık ve yenilik yaratmak adına şansını zorlaması şart. Günün her saatinde; kahvaltıdan akşam yemeğine, akşamüstü içkisinden öğleden sonra atıştırmasına kadar lezzetli seçeneklerin yanı sıra ferah bir ortamda bir Cihangir gününün tadını çıkarmak istiyorsanız işte size yeni bir seçenek. Açılalı henüz birkaç hafta olan Gusto'nun en büyük özelliği sabahın erken saatlerinden başlayarak gece 02.00'ye kadar hizmet veren bir bistro mantığının hakim olması.

Mekanın işletmecileri Özer Öztürk ve Erol Aksakal mekan işletmeciliği konusunda deneyimli iki ortak olarak Gusto'nun, Cihangir'in sayılı mekanlarından birisi olması için çalışıyor. Aslına bakarsanız yeni açılan bir mekan için şimdiden sıkı bir müşteri kitlesi yakalamışlar bile. Bunun gerçekleşmesindeki en önemli faktör mekanın sadece kafe-bar olarak çalışmayıp meraklısına ve şarküteri alışverişi sevenler için zengin seçenekler sunması. Kırk çeşit zeytinyağlı ve mezeler, taze et seçenekleri, soslar, atıştırmalıklar ve kahvaltılık ürünler kafe bölümünden ayrı olarak satışa sunuluyor.

Uzun süre market işletmeciliği ve yöneticiliği yapan Özer Öztürk, geçen bir sene boyunca da yine Cihangir'in popüler mekanlarından Komşu Fırın'ı işletmiş. Dolayısıyla Cihangir sakinlerinin beklentilerinin ne kadar değişiklik gösterebileceğini farkında ve bunu Gusto'ya ürün yelpazesini geniş tutarak yansıtıyor.

ORGANİK ÜRÜNLER YOLDA

Hem kafe hem de şarküteri bölümünde Polonez markasının ürünlerine yer veren Gusto'da, özellikle kahvaltı tabağı seçenekleri ve sandviçlere dikkat! Zira şarküteri bölümünde taze taze satın alabildiğiniz ürünler mekanın kafe bölümünde servis ediliyor. Üst katında bir de mini bar olan Gusto'nun kahvaltısını denemenizi özellikle öneririz. Zira kahvaltı tabağında yer alan seçenekler hem zengin hem de doyurucu.

Et-tavuk seçeneklerinden dürüm ve makarnalara kadar uzanan mönüden seçenek yapmak da pek kolay değil. Yine de makarnalar ve dürümlerin bir tadına bakmakta fayda var.

Gusto, son dönemin trendi organik beslenme konusunda da yeniliklere girişmeye hazırlanıyor. Önümüzdeki aylarda organik ürünlerin yer aldığı yeni bir mönüyü de servis etmeyi planlıyorlar.

Sonuç itibarıyla Cihangir'in en merkezi yerinde, Savoy Pastanesi'nin tam karşısında yer alan Gusto, bu yaz semtin popüler adreslerinden biri olmaya aday.

Tel: (0212) 292 32 15

Selin Özavcı / Akşam